Трихинеллёз — остро и хронически протекающее заболевание, вызываемое паразитическими нематодами Trichinella spiralis и Т.pseudospiralis.

Инвазия зарегистрирована у 56 видов млекопитающих.
Человек заражается при употреблении в пищу   сырого (не подвергнутого достаточной термической обработке) мяса домашней свиньи или диких животных: барсука, кабана, медведя, тюленя, моржа и т.д., пораженного инвазией.
Возможно заражение и при употреблении в пищу мяса собак. Высокие температуры (варка, жарение), низкие температуры (замораживание), вяление или копчение мяса, зараженного личинками, не всегда приводит к их гибели, заболевание все равно может развиться, только в более легкой форме.
Инкубационный период заболевания составляет 3-45 суток. Характерные ранние симптомы: одутловатость лица, сопровождающаяся конъюнктивитом, лихорадка, боль в мышцах, повышение температуры от 37 до 40 градусов. . Реже отмечаются отеки на руках и ногах. При легком и среднетяжелом течении болезни отеки держатся 1—3 недели. При осложненном трихинеллезе отеки, как и лихорадка, развиваются медленнее и достигают максимума в более поздние сроки. Мышечные боли встречаются у подавляющего числа больных и появляются спустя 1—3 и больше дней от начала болезни. Сначала появляются боли в мышцах нижних конечностей, затем в других группах мышц - ягодичных, спины, живота, рук, шеи, жевательных, языка, глотки. Часты различные высыпания на коже, желудочно-кишечные расстройства, гипотония, сердцебиение, головная боль, бессонница, Продолжительность болезни от 2 до 60 суток и более. Трихинеллез дает осложнения на дыхательные пути, центральную нервную и сердечно-сосудистую системы (миокардит, тромбозы артерий и вен, пневмония). Возможны иммунопатологические реакции, приводящие к пневмонии, менингоэнцефалиту, нефриту.
Что нужно знать, чтобы избежать заражения трихинеллезом
не приобретать мясо сельскохозяйственных и диких животных в местах неустановленных для проведения торговли (дворы, стихийные рынки, трассы);
не употреблять в пищу мясо, полученное от убоя диких животных, при отстреле на охоте, без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы.
приобретать мясо на продовольственных рынках и в специализированных магазинах. О проведении ветсанэкспертизы свидетельствует наличие на мясе хорошо читаемого овального цифрового клейма с надписью «госветнадзор».
не покупать сало с мясными включениями и в местах организованной торговли, если продавец не может предъявить документы о прохождении ветеринарного контроля.

Управление ветеринарии Алтайского края
КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«УПРАВЛЕНИЕ ВЕТЕРИНАРИИ ГОСУДАРСТВЕННОЙ   ВЕТЕРИНАРНОЙ СЛУЖБЫ АЛТАЙСКОГО КРАЯ ПО ПОСПЕЛИХИНСКОМУ РАЙОНУ»
659700, с. Поспелиха, ул. Степная, д. 36,
Телефон (8-38556) 22-1-81, 20-9-36,телефон горячей линии 8-913-220-19-52 e-mail:   kgbu.uv@yandex.ru
 

Ещё новости о событии:

Трихинеллёз — остро и хронически протекающее заболевание, вызываемое паразитическими нематодами Trichinella spiralis и Т.pseudospiralis.. - Поспелихинский район
Инвазия зарегистрирована у 56 видов млекопитающих. Человек заражается при употреблении в пищу  сырого (не подвергнутого достаточной термической обработке) мяса домашней свиньи или диких животных: барсука, кабана, медведя,
15:37 14.01.2025 Поспелихинский район - Поспелиха
Африканская чума свиней – вирусное заболевание домашних и диких свиней всех пород и возрастов.
13:17 14.01.2025 Усть-Пристанский район - Усть-Чарышская Пристань
Африканская чума свиней (Pestis africana suum, АЧС) – инфекционная болезнь только домашних и диких свиней, вызывается вирусом, который, независимо от способа распространения поражает 100% животных всех возрастов,
12:14 14.01.2025 Администрация Петропавловского района - Петропавловское
 
По теме
Виктор Томенко посетил отремонтированную поликлинику в поселке Южном Фото №1 - Алтайская правда Губернатор Виктор Томенко оценил качество капитального ремонта поликлиники в барнаульской горбольнице № 10  в поселке Южном, а также проверил действенность работы программ по привлечению молодых кадров.
Алтайская правда
Горячие слёзы Афганистана - Центральная городская библиотека День памяти о россиянах, которые выполняли служебный долг за пределами Отечества, отмечается в нашей стране 15 февраля.
Центральная городская библиотека
Дарите книги с любовью — 2025 - Центральная городская библиотека 14 февраля, когда по всему миру отмечается Международный день дарения книг, библиотекари детской библиотеки – филиала №7 вышли на улицы города, чтобы подарить радость чтения жителям города.
Центральная городская библиотека